すし処 満

すし処 満の食事は、寿司だけでなく、魚介の一品料理から始まる流れにも惹かれます。ある訪問客は、熟成させた天然ふぐの刺身や、弾力のある白子、店主が勧めたクエの焼き魚を味わったと記しています。その日の献立を選ぶ一例として、ふぐの白子やてっさ、白魚のからあげ、かに、すっぽんといった一品料理もメニューに挙がっています。寿司の合間に一品を挟みたい人にも、魚介を中心に食事を組み立てやすい内容です。

寿司ネタは旬に応じて日ごとに変わり、烏賊、赤貝、穴子、まぐろ、こはだ、つぶ貝などが掲載されています。訪問客の食事には烏賊の握りが登場し、別の人はコースの中で焼いたなすや白桃を印象に残った品として挙げています。こうした報告からは、握りだけを続けるというより、火を入れた料理や食後の果物も交えた食事になることがうかがえます。

訪問客の中には、カウンターで店主が選ぶおまかせを楽しんだ人もいます。一方で、メニューや価格の表示がなかったという報告もあるため、内容や予算を確認してから予約するのが安心です。日本酒の十四代、黒龍、獺祭や、ビール、ワイン、焼酎もドリンク例にあり、好みの一杯と合わせて食事を楽しめます。